當你經營著一家實體店面，無論是餐飲業還是零售業，你需要會實際走進店裡消費的顧客，雖然在網路行銷時代中，你可以透過網路曝光度帶來客戶，但若是無法將線上流量轉到線下，便會浪費時間跟金錢，甚至你的事業也搖搖欲墜了。

本篇文章提供你提升來客數的幾種方式，不過還是得依據店裡的實際狀況，找出適合你的方法。若要增加店內營收，首先要做的第一步是想辦法讓顧客踏入你的店裡，才能做後續的吸引顧客購買你的商品（提升轉換率）、提高客單價、充分掌握顧客喜好，和顧客打好關係使他們成為熟客，漸漸增加營業額。

來客數會受到商圈環境以及餐廳本身屬性的影響，位於熱門商圈，或是主打平價美食，會有更多的基本來客數。而若要進一步提升來客數，則可分為增加老主顧與增加新顧客兩種方式。

增加老主顧的方法可以參考：咖啡廳、餐廳開店必備熟客經營祕技，給店主的經營心法

增加新顧客最常見的做法就是降價促銷，藉由折扣增加來客數，這樣除了衝高營業額，還能短時間內提升人氣，但要留意降價可能引來價格惡性競爭，對長期的店面經營也有不利的影響。

接下來要介紹的方式會分為內部及外部兩大主題，內部主要會是內容行銷、SEO搜尋排名優化、消費者分析方式加強店家的競爭力；外部則是利用投放廣告宣傳、異業合作、媒體報導等方式增加曝光度。

外部宣傳：

• 業配：

這是一般店家最直覺想到也最容易做到的宣傳手法，你可以找網紅在社群媒體上幫你的店家曝光、也可以請美食部落客到店裡試吃並寫心得，如果你找的對象有一定的知名度，那麼在短時間內就可以獲得更高的曝光度，將客人帶到你的店裡。（缺點：越來越聰明的顧客不一定會相信網路上的業配文章）

• 鼓勵顧客在社群上分享：分享轉貼到個人頁面>>在店家打卡按讚

鼓勵顧客在私人社群頁面上分享訊息或轉貼你的貼文，會比打卡按讚更有效讓他的朋友看到，達到擴散效益。你可以提供一些誘因讓消費者想為你宣傳你的店家，例如分享貼文送薯條一份。

進階版：在店面裝設Smart Wi-Fi讓顧客在登入店家Wi-Fi時同步提供個人資訊，方便你做集客行銷。有別於以往的單純讓顧客在社群上分享資訊，你可以透過這項產品得知顧客的公開資訊（例如email、手機號碼），利用這些資訊讓你可以在下廣告或宣傳時針對類似的受眾，達到更高的效益

• 利用自家或產品獨有的特色進行促銷活動，以吸引客戶上門。
• 製造新聞話題，吸引大眾媒體注意報導，增加網路討論度。
• 異業合作：你可以找尋附近不會和你所販賣的產品產生衝突的店家進行異業合作，例如來店消費及獲得合作店家折價券，達到雙贏的效益。
• 投放Facebook廣告：為了不佔本篇文章的篇幅，可以參考之前的文章：中小餐廳、零售店主必看，FB臉書廣告教學（一）建立廣告

利用以上方式可以獲得短期的來客數提升，接著要和你介紹內部經營的方法，雖然有點艱深、也會花費比較長的時間才能看到效果，不過以下的方式可以獲得更長遠的效益。（深呼吸一大口氣一起看下去吧！）

內部經營：

首先你需要先仔細了解你的顧客輪廓，了解他們的特性及需求才能更精準的行銷，從來店消費顧客資訊分析，找出：

1.熟客的來店頻率、特性，設計一些銷售策略來促進熟客來店消費的次數。
2.主要的消費客層及共同特性。
3.瞭解顧客來店消費的心理需求。

有些消費能力很強的顧客，有促銷優惠時才會來店消費購買，但他卻沒有收到促銷優惠訊息的客戶，所以店家要設法找出這些顧客，定期告知(寄發)促銷活動訊息。

• 內容行銷：

市面上有非常多社群平台，你可以從台灣人主要使用的Youtube、Facebook、Instagram、LINE進行內容行銷，除了不停塞給顧客促銷資訊，想想你的店家的特色及你可以給顧客什麼更有內容的資訊，可以讓你獲得更多真正的粉絲而不是殭屍粉絲。

• 善加使用在地化關鍵字詞：

這個方法與SEO有關，如果你想吸引更多客人來到你的店裡，你得使他們更容易找到你的粉絲團或網站，通過在地化關鍵字優化就是一個很好的方式，例如在內容中加入“台北不限時咖啡廳”、“台北麻辣鍋”等。

另外，如果你是非餐飲業的老闆，你還有一個好方法：新增通路。

每一個不同的通路或平台，都有不同族群存在，所以提升業績的一個簡單方式，就是開拓一個新的通路和平台，以接觸新的客戶。
例如你是一個賣服飾的電商，原本都在自己網站上銷售自家商品，已經有很穩定的生意，這時候要快速提升業績，很簡單的方式之一，就是另外開一個超級商城或蝦皮賣場等通路，因為這些都是不同的通路，會接觸到不一樣的消費族群，無形之中，就把我們的「接觸面」擴大！

每個人都有自己的慣性，所以大部分人會去的網站、討論區、論壇等都很難有大的變化，一個網站會去的就是那些人。換句話說，你如果只在同一個地方做流量、在同一個地方銷售你的商品，能接觸到的，幾乎就是同樣一群人！
那麼你的成長，一般來說，較難有大的突破，所以新增一個以往沒有的通路或平台，不論是做廣告、還是在那邊銷售你的商品，只要該平台上有你的目標客戶，業績提升是必然且可以預期的！

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