找到適合的開店地點後，重新粉刷油漆是店面裝潢的基本款，不但成本低、容易塑造空間氣氛、對於風格的影響也最為強烈，油漆工程的費用每坪約在兩百至一千元不等，視牆面的平整度及工程難易度估價，自己油漆的話材料費每坪約在一兩百塊左右，建議大家選擇電腦調色漆，未來如果要修補可以依照色號較不會有色差。

為什麼餐廳的顏色應該是餐廳設計的第一重點？

店面內的顏色會影響顧客視覺，不但能夠塑造餐廳形象，善用色彩心理學還能促進食慾、讓消費者客單價提升、使用餐空間更寬敞等，不過如果選錯顏色，也會對顧客產生負面影響，趕快看下去，瞭解餐廳店面設計該如何組合成令人愉悅和互補的配色方案！

紅色

紅色容易引起飢餓感，但同時會刺激談話、增加心率、血壓，人們生理及心理都會感到興奮、也會引起衝動進食，因此紅色大多適合速食餐廳、用餐步調快、高翻桌率的餐館。鮮紅色雖然較不適合一般餐廳作為主色調，不過調整一下明亮度，磚紅色雖然也是紅色，但卻給人較樸實與溫暖的感覺。或是建議在店內少數重點處使用，例如紅色桌布能夠讓顧客促進食慾、點得更多。

橘色

橘色能夠讓顧客對這個空間感到放鬆、愉快，適合用在甜點、快餐店等，橘色加上綠色還能營造出快樂及清新感，可以應用在素食餐廳，橘色加黃色則適合作為早午餐、早餐店的主色調。黃色對顧客的影響和橘色相似，黃色是非常充滿活力和令人興奮的，使人快樂、滿足。不過要注意的是，應該使用柔和的大地色調，而避免使用真正明亮、充滿活力的主色調，特別是黃色，太亮的黃色或在整個餐廳使用太多會導致反效果。

綠色

綠色適合用在主打天然、養生的餐廳中，可以傳達出新鮮感及健康的選擇，適當搭配銀色能添加「新時代」的感覺；常見的應用方式還有綠色搭配木材質感的裝潢，適合用在健康食品店、素食餐廳等。強調蔬菜的餐廳大多用綠色；以肉類為中心的餐廳則適合用棕色或黑色。

藍色

餐廳應避免藍色調及紫色，明亮的藍色牆壁，藍色陰影會反射到食物上面，讓他們看起來不那麼開胃，讓顧客失去食慾卻感到口渴，因此適合用在酒吧、咖啡館、夜店等。除非你的餐廳走的是非常鮮明有特色的風格，你可能會想：許多海濱餐廳都是走海軍藍主題的風格，關鍵在於藍色加上中性色調使用，如淺色及白色。因此要使用藍色及紫色的話建議加上其他顏色中和，才不會讓餐廳設計造成反效果。

白色

淺色系如：象牙色、米色、淺灰色、淺黃色、白色都能夠增強空間感，讓空間在視覺上變得更寬敞，也能創造出悠閒輕鬆的氛圍，適合當作高檔餐廳、下午茶店及小酒館的設計配色，對於希望翻桌率高的餐廳可能較不適合。

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